Классический консервный нож незаменимая вещь. Однако электрический консервный нож надежнее. Этот прибор поможет легко, а главное безопасно открывать банки с консервами.
Способ консервирования был изобретен в Нидерландах, и к 1820 году консервы получили широкое распространение в Европейских странах и США. Первый нож для консервов получил патент в 1855 году, и лишь спустя 40 лет придумали открывалку с вращающимся колесиком.
В 1925 году компания из Америки Star Can Opener придумала идею со вторым колесом. Этот дизайн оказался наиболее удачным и востребованным. Именно он послужил прототипом большинства современных открывалок.
Уже в 18 веке для питания армии, экспедиции стали изготавливаться первые консервированные продукты. Емкости для хранения делались вручную из листов катального железа. После придания формы их покрывали оловом. Запаивали такие «банки» оловом и свинцом. Консервы были больших размеров. Для того чтобы пообедать при себе необходимо было иметь зубило и молоток. Другого способа вскрыть огромную емкость не существовало. Имели вес толщины листа в пределах 5 мм и размер ведра. В 20 веке началось автоматизированное производство продуктов. Тара изготавливалась из жести и была достаточно тонкой (меньше 1 мм).
Менялась упаковка, изменялось и орудия открывания. Появился консервный нож. Владение прибором требовало особой сноровки и умения. Банки открывали прямо при покупке в магазине. С появление простых в использование консервных ножей, их стали использовать в домашнем обиходе по назначению. Домашние ножи оставляют след – рваный край, о который возможно поранится. Всех этих отрицательных факторов не имеет электрический консервный нож, а приобрести его можно в любом магазине бытовой техники.
Электрические открывалки бывают настольные и ручные. Питание таких ножей осуществляется от батареек или сети. Дополнительно может присутствовать магнитный захват для крышки. И у тех и у других есть плюсы и минусы, но способ открытия фактически одинаков. Банка вставляется в паз, нажимается кнопка, а далее прибор, вращая емкость по кругу, и открывает за секунды. Размер консервной посуды значения не имеет.
Настольные «открывашки» оснащены заточкой для ножей и открывалкой для бутылок и стеклянных банок. Недостаток – поиск места для установки прибора. Открывалка состоит из ролика, прижимающего банку, рычага и ножа, который протыкает тару. За счет вращения ролика происходит вскрытие консервов, и автоматическое отключение.
Давайте разберем принцип действия на основе электрооткрывалки Kenwood CO 600. Основная составляющая часть этого прибора – приводной ролик, он прижимает банку, чтобы она не скользила. Затем на зажатую тару опускается нож, находящийся на откидном рычаге. Нож протыкает консервную банку самостоятельно, достаточно лишь вашего маленького нажатия на место прокола. Ролик начинает вращать банку, а нож выполняет свою работу и аккуратно вскрывает банку. Ничего поддерживать не нужно, крышку удерживает встроенный магнит.
Вес и размер такой открывалки имеет ограничения в работе: высота прибора 24 см, соответственно высота банки не может превышать 18 см., весит электрооткрывалка около 1 кг, вес банки не может быть больше. Электрический нож стоит в пределах 40-70 долларов. На ценовой диапазон влияет материал изготовления (металл или пластик) и дополнительные функции.
Ручной электронож имеет маленький габарит, его можно хранить в любом месте. За счет легкого веса он незаменим на даче или на отдыхе. Питание происходит от батареек. Функционирует открывалка просто, поместите ее на крышку банки и нажмите. После автоматического сцепления с краем банки, следует остановка. Необходимо поднять открывалку, на которой останется крышка.
Единственным минусом для этих приборов служит не умение открыть овальную банку.
Автор: umnisa2011 (Манахова Елена)
